Pâtisserie

Réalisées au jour le jour avec les meilleurs ingrédients de saison, notre pâtisserie se veut goûteuse, gourmande, variée et peu sucrée.
Plaisir pour soi ou en famille, elle ravivera tous les palais.

Pâtisserie individuelle :  3,90€

Pâtisseries à partager :

  • 4 personnes :  16€
  • 6 personnes :  23€
  • 8 personnes :  30€
  • 10 personnes:  36€
  • 12 personnes :  42€

 

  • Plateau de 16 mignardises : 21€
  • Plateau de 40 mignardises : 49€

Pour d’autres tailles nous contacter.

Il est préférable de commander 48h à l’avance.

          Carte Eté 2018

Royal

Biscuit aux noisettes, croustillant praliné feuillantine et sa mousse au chocolat noir.

Succés praliné

Biscuit succés, onctueuse crème mousseline au praliné et chantilly noisette.

SANS GLUTEN.

Millefeuille à la vanille

Duo de crèmes parfumées à la gousse de vanille, pâte feuilletée caramélisée.

Tarte citron meringuée

Pâte sablée, crémeux au citron jaune et meringue italienne.

Tarte chocolat-noisette

Pâte sablée noisette et ganache façon « pâte à tartiner ».

Tarte Tropézienne

Pâte à brioche parfumée à la fleur d’oranger, crème onctueuse à la vanille.

Peut ce décliner aux framboises, aux fraises ou aux fruits rouges.

Tailles disponible : 4 et 6 personnes.

Tarte crumble aux fruits rouges

Pâte sablée croustillante, crème d’amande, mélange de fruits rouges et crumble.

Mignardises

Assortiment de douceurs en fonction de la saison.

Disponible par 16 ou 40 pièces.

Fraisier à notre façon

Biscuit moelleux, gelée de fraise, crème onctueuse à la vanille et fraises Françaises.

Tutti frutti

Sorbets citron, abricot et framboise sur un biscuit moelleux aux amandes, chantilly et meringues.

Tailles disponibles : 4, 6 et 8 personnes

Sablé breton aux fruits rouges

Sablé breton, confit de fruits rouges, crème mousseline à la vanille et fruits rouges frais.

Sablé breton aux fraises

Sablé breton, confit de fraise, crème mousseline à la vanille et fraises françaises.