Chocolaterie
Les bonbons de chocolats :
Nous fabriquons notre chocolat dans le respect de la tradition artisanale en utilisant les cacaos les plus fin dans la méthode « Bean to bar »
Dans notre atelier de Cournon d’Auvergne nous trions, torréfions, concassons et broyons les plus belles fèves pour en faire un chocolat aux notes singulière, bon pour le palais mais aussi pour la planète ainsi que pour les hommes et femmes qui cultivent ces cacaos extraordinaire aux 4 coins du monde.
Site internet – Visiter notre chocolaterie Mathieu Arthaud à Cournon
Laissez vous envoûter par les textures, les parfums et les alliances de ces chocolats 100% pur beurre de cacao et sans conservateur.
Nos chocolats ont été sélectionnés dans le guide des Croqueurs de chocolats depuis 2018 parmi les 200 meilleurs chocolatiers français et étrangers.
Cette année le célèbre guide édition 2024 nous à décerner la tablette d’or ainsi qu’un « coup de coeur » pour la qualité de nos bonbons de chocolat
Conditionnement :
- Boîte de 32 chocolats : 24€
- Boîte de 64 chocolats : 38€
- Boîte de 96 chocolats : 55€
- Boîte de 16 chocolats : 14€
La Chocothèque :
Les tablettes Grands Crus 6,70€ :
un tour du monde des meilleurs cru de cacao.
Les tablettes Gourmandes 7,10€ :
délicieuse association du chocolat avec la gourmandise des fruits secs et moelleux, billes croustillantes…
Le Snacking chocolaté :
Pour un grignotage à tout moment de la journée nous vous proposons un large choix de gourmandises :
Les « Rocks »
un subtile mélange d’amandes grillées, de chocolat et de sucre pétillant.
Les « Croquantines»
nôtre spécialité qui en rendra addict plus d’un.
Les « Grignottes »
un assemblage d’éclats de tablettes gourmandes.
La Pâte à tartiner aux noisettes
un mélange gourmand qui ravira petits et grands !
Les Orangettes
le délicieux mariage de l’orange confite et du chocolat.
Nos
gourmandises
