Pâtisserie

Réalisées au jour le jour avec les meilleurs ingrédients de saison, notre pâtisserie se veut goûteuse, gourmande, variée et peu sucrée. Plaisir pour soi ou en famille, elle ravivera tous les palais.

Pâtisserie individuelle : 4,20€

Pâtisseries à partager :
4 personnes : 16€
6 personnes : 23€
8 personnes : 30€
10-12 personnes: 40€

Plateau de 16 mignardises : 22€

Plateau de 40 mignardises : 49€

Pour d’autres tailles nous contacter.

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notre carte Eté 
2022

Printanier

Biscuit amande sur un fin croustillant, confit de fraise, crème onctueuse citronnée

Disponible en format Individuel/4 pers./6 pers./8pers./10-12pers.

Royal

Royal

Dacquoise aux noisettes, croustillant praliné feuillantine, mousse au chocolat noir 70%

Disponible en format : individuel /4/6/8/10/12 pers.

Millefeuille à la vanille

Duo de crèmes parfumées à la gousse de vanille, pâte feuilletée caramélisée.

Disponible en format : individuel /4/6/8/10/12 pers.

Tarte citron meringuée

Pâte sablée croustillante, crémeux au citron et meringues italienne.

Disponible en format : individuel /4/6/8/10/12 pers.

Tarte chocolat-noisette

Pâte sablée croustillante surmontée d’une ganache façon « pâte à tartiner »

Disponible en format : individuel /4/6/8/10/12 pers.

Le gâteau glacé du moment.

Suivant disponibilité

En ce moment Abricot-vanille-miel

Disponible en format : 4 pers./ 6 pers./8pers.

Tarte crumble aux fruits rouges

Pâte sablée croustillante, crème d’amande, mélange de fruits rouges et crumble

Disponible en format : 4/6/8/10/12 pers.

Mignardises

Mignardises

Assortiment de douceurs en fonction de la saison.
Disponible par 16 ou 40 pièces.

St Honoré

Pâte feuilletée croustillante, choux caramélisés à la vanille et chantilly onctueuse

Disponible en format : individuel /4/6/8/10 pers.

Sablé breton aux fruits rouges.

Sablé breton, confit de framboise, crème mousseline à la vanille et fruits rouges.

Disponible en format : individuel /4pers./6pers./8pers./10-12 pers.

Tropézienne

Brioche moelleuse à la fleur d’oranger garni d’un duo de crèmes à la vanille Bourbon.

 

Disponible en format : /4pers./6pers. traditionnelle ou garni de fruits rouges.

Forêt noire

Les parfums de la forêt noire à notre façon.

Disponible en format : individuel/4pers./6pers./8pers./10-12 pers.

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