Pâtisserie

Réalisées au jour le jour avec les meilleurs ingrédients de saison, notre pâtisserie se veut goûteuse, gourmande, variée et peu sucrée. Plaisir pour soi ou en famille, elle ravivera tous les palais.

Pâtisserie individuelle : 4,20€

Pâtisseries à partager :
4 personnes : 16€
6 personnes : 23€
8 personnes : 30€
10-12 personnes: 40€

Plateau de 16 mignardises : 22€

Plateau de 40 mignardises : 49€

Pour d’autres tailles nous contacter.

Il est préférable de commander 48h à l’avance

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notre carte Automne-Hiver 2021

Avalanche

Biscuit noisette, croustillant gianduja, confite poire et poires pochées, crème onctueuse à la vanille.

Disponible en format Individuel/4 pers./6 pers./8pers./10-12pers.

Royal

Royal

Dacquoise aux noisettes, croustillant praliné feuillantine, mousse au chocolat noir 70%

Disponible en format : individuel /4/6/8/10/12 pers.

Millefeuille à la vanille

Duo de crèmes parfumées à la gousse de vanille, pâte feuilletée caramélisée.

Disponible en format : individuel /4/6/8/10/12 pers.

Tarte citron meringuée

Pâte sablée croustillante, crémeux au citron et meringues italienne.

Disponible en format : individuel /4/6/8/10/12 pers.

Tarte chocolat-noisette

Pâte sablée croustillante surmontée d’une ganache façon « pâte à tartiner »

Disponible en format : individuel /4/6/8/10/12 pers.

Paris-Brest

Pâte à choux, crème onctueuse au praliné noisette et éclats de carrément-bon.

Disponible en format : individuel /4 pers. et 6 pers.

Tarte crumble aux fruits rouges

Pâte sablée croustillante, crème d’amande, mélange de fruits rouges et crumble

Disponible en format : 4/6/8/10/12 pers.

Mignardises

Mignardises

Assortiment de douceurs en fonction de la saison.
Disponible par 16 ou 40 pièces.

St Honoré

Pâte feuilletée croustillante, choux caramélisés à la vanille et chantilly onctueuse

Disponible en format : individuel /4/6/8/10 pers.

Sablé breton aux fruits de saison.

Sablé breton, confit de framboise, crème mousseline à la vanille et fruits frais.

Disponible en format : individuel /4pers./6pers./8pers./10-12 pers.

Tarte poire amandine

Pâte sablée croustillante, crème d’amande et poires pochés.

Disponible en format : 4pers./6pers./8pers./10-12 pers.

Forêt noire

Les parfums de la forêt noire à notre façon.

Disponible en format : individuel/4pers./6pers./8pers./10-12 pers.

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