Pâtisserie

Réalisées au jour le jour avec les meilleurs ingrédients de saison, notre pâtisserie se veut goûteuse, gourmande, variée et peu sucrée.
Plaisir pour soi ou en famille, elle ravivera tous les palais.

Pâtisserie individuelle :  3,90€

Pâtisseries à partager :

  • 4 personnes :  16€
  • 6 personnes :  23€
  • 8 personnes :  30€
  • 10 personnes:  36€
  • 12 personnes :  42€

 

  • Plateau de 16 mignardises : 22€
  • Plateau de 40 mignardises : 49€

Pour d’autres tailles nous contacter.

Il est préférable de commander 48h à l’avance.

Carte été 2019

Fraisier

Biscuit aux amandes, gelée de fraises, fraises fraîches et sont duo de crème onctueuse à la vanille.

Royal

Dacquoise aux noisettes, croustillant praliné feuillantine et sa mousse au chocolat noir 70%.

Millefeuille à la vanille

Duo de crèmes parfumées à la gousse de vanille, pâte feuilletée caramélisée.

Tarte citron meringuée

Pâte sablée, crémeux au citron jaune et meringue italienne.

Tarte chocolat-noisette

Pâte sablée noisette et ganache façon « pâte à tartiner ».

Tropézienne fraises-framboises

Brioche imbibée à la fleur d’oranger, crème onctueuse à la vanille et ces fruits rouges.

Tarte crumble aux fruits rouges

Pâte sablée croustillante, crème d’amande, mélange de fruits rouges et crumble.

Mignardises

Assortiment de douceurs en fonction de la saison.

Disponible par 16 ou 40 pièces.

St Honoré

Pâte feuilletée croustillante, choux caramélisés à la vanille et chantilly onctueuse.

Sablé breton aux fruits rouges

Sablé breton, confit de framboise, crème mousseline à la vanille et ses fruits rouges.