Pâtisserie

Réalisées au jour le jour avec les meilleurs ingrédients de saison, notre pâtisserie se veut goûteuse, gourmande, variée et peu sucrée. Plaisir pour soi ou en famille, elle ravivera tous les palais.

Pâtisserie individuelle : 4,20€

Pâtisseries à partager :
4 personnes : 16€
6 personnes : 23€
8 personnes : 30€
10-12 personnes: 40€

Plateau de 12 mignardises : 16€

Plateau de 20 mignardises : 28€

Plateau de 40 mignardises : 49€

Pour d’autres tailles nous contacter.

Il est préférable de commander 48h à l’avance

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notre carte des pâtisseries pour cet Automne

Royal

Royal

Dacquoise aux noisettes, croustillant praliné feuillantine, mousse au chocolat noir 70%

Disponible en format : individuel /4 pers./6 pers./8 pers./10-12 pers.

Millefeuille à la vanille

Duo de crèmes parfumées à la gousse de vanille, pâte feuilletée caramélisée.

Disponible en format : individuel /4 pers./6 pers./8 pers./10-12 pers.

Tarte citron meringuée

Pâte sablée croustillante, crémeux au citron et meringues italienne.

Disponible en format : individuel /4 pers./6 pers./8 pers./10-12 pers.

Tarte chocolat-noisette

Pâte sablée croustillante surmontée d’une ganache façon « pâte à tartiner »

Disponible en format : individuel /4 pers./6 pers./8 pers./10-12 pers.

Le gâteau glacé du moment.

Suivant disponibilité

En ce moment c’est le Vacherin framboise-vanille

Disponible en format : 4 pers. ou 6 pers.

Ainsi que la Tarte glacé vanille et noix de pécan

Disponible en format : 4pers. ou 6pers.

Tarte crumble aux fruits exotique

Pâte sablée croustillante, crème d’amande, mangue, ananas, banane et crumble

Disponible en format : 4 pers./6 pers./8 pers./10-12 pers.

Mignardises

Mignardises

Assortiment de douceurs en fonction de la saison.
Disponible par 12, 20 ou 40 pièces.

St Honoré

Pâte feuilletée croustillante, choux caramélisés à la vanille et chantilly onctueuse

Disponible en format : individuel /4 pers./6 pers./8 pers./10-12 pers.

Tarte poire-amandine

Pâte sablée croustillante, crème d’amande et poires pochées

Disponible en format : individuel /4pers./6pers./8pers./10-12 pers.

Avalanche

Dacquoise noisette sur un fin croustillant, confit de poire et ganache montée à la vanille.

Disponible au format : 4pers/6 pers./8 pers./10-12pers.

 

Forêt noire

Les parfums de la forêt noire à notre façon.

Disponible en format : individuel/4pers./6pers./8pers./10-12 pers.

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